正直にいえば、オランダ料理って、あんまりおいしくありません。
でもインドネシアやスリナム等、昔オランダの植民地だった国の
おいしい食べ物や、お近くの国のトルコ料理や中華街もあるんです!
ショアルマやピタ、ベーグルなどもおいしいですし、
オランダ料理がおいしくないといっても、おいしいオランダ料理も
もちろんたくさんあります。
カフェでエルテンスープという名前のスープをみつけたら、
それはオランダの有名なエルテン豆で作ったスープ。
ベーコンや豚足、セロリなどいろんなお野菜で煮込んであって、
寒い冬にはぴったりのスープですが、セロリが苦手な人には、
あまりオススメできないかもしれません。
有名なオランダ料理は他に、スタンポットという、じゃがいもや
他のお野菜とソーセージなどのお肉をザクザク切って煮込んだ、
素朴なものが多いのです。
でもサーモンやツナ、チーズを使ったサンドイッチなどは
絶品なので、是非一度チャレンジしてみてください。
サンドイッチやスープは、オランダ風のカフェに行けばどこでも
たいてい食べられると思います。
次はオランダでははずせない名物料理を紹介します。
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